Hospodárské vyznami

   V dnešnej dobe sa chov japonských prepelíc rozširuje a to kvôli velkému úžitkovosti. Žiadna hydina nedosiahne takú rýchlu reprodukčnosť a hospodársky význam. Už 100 ks prepelíc môže zlepšit Vašu finančnú situáciu. A to s voľným predajom vajec a mäsa prepelíc podľa Nariadenia Vlády SR zbierka zákonov č.352/2009.

   Na sebastačnosť štvorčlennej rodiny s čerstvými, kvalitnými a bezcholesterovými vajíčkami s vysokým obsahom vitamínov stačí 30-35 ks prepelíc.

   Keď uvažujete nad chovom prepelíc, tak Vám uvediem príklad zo 100 ks sliepok na 1rok.

   Výdavky                                                  Príjem

3 klietky -               3x  35=105eur           vajcia 30000 ks   x  0,06 eur= 1800 eur

100 ks sliepok     100x1,70=170 eur

krmivo          912,5 kgx0,45=410 eu            Zostatok....1800-685=1115 eur

spolu=  685eur                                                                       ==========

   V tomto príklade nie je započítaná elektrina, voda a Vaša práca, ale sú započítané chovné klietky (105 eur), čo samozrejme netreba kupovať každý rok. Je započítaný aj chovný materiál, ktorý treba vymieňať ročne pri intenzívnom chove. Ale keď máte možnosť sami si zabezpečiť tento chovný materiál /vlastná liahareň/, tak ušetríte aj natom.

   Chovné klietky sú s rozmerom 100x65x40 cm a zodpovedajú kritériám intenzívnemu chovu. Zaberajú málo miesta (dajú sa poskladať na seba), zber vajec, krmenie a napájanie je zvonka, takže časovo nenáročné. Čistenie je jednoduché (vytiahnete trusník a vysypete). Klietky sú vhodné do veľkochovov,ale aj ako samostatné jednotky. Môžete ich použiť na rôznych miestach napr.: hospodárske budovy, šopy, terasy, dvor, balkóny, pivnice, kotolne a aj v činžiakových kočikárňach. Len v miestnostiach, kde je málo svetla, musíte prisviecovať (úspornou žiarovkou).

   Japonské prepelice sú považované za sliepky chudobných. Denná spotreba krmiva je okolo 25 g  a keď znesú vajíčka s hmotnosťou 12 g , tak skoro polovicu váhy krmiva Vám vrátia v tvare vajec.

   Rastú veľmi rýchlo. Vo veku 35 dní pohlavne a po 40-45 dní sú telesne dospelé. Znášku začínajú už od siedmeho týždna. Kohúty pohlavne dospievajú o niečo neskoršie.

   V produkcii vajec patria k najvýkonnejším nosniciam (hmotnost vajca tvorí 8,5 % z hmotnosti prepelice, zatial čo pri sliepke 3%).

   Ročná znáška je 280-320 ks vajec.

Spotreba krmiva od vyliahnutia do pohlavnej dospelosti                     - 0,40kg

Spotreba krmiva na 10 ks vyprodukovaných vajec                              - 0,25kg

Spotreba krmiva na produkciu 1kg vaječnej hmoty                            - 2,44kg

Spotreba krmiva za rok znášky                                                       - 9,12kg

   Na ďalekom východe už vyšše 300 rokov používajú vajíčka prepelíc na alternatívne liečenie, ktoré sú považované za tretie najlepším po ženšenu a jedu vretenice.

   Chemické zloženie vnútorného obsahu vajec v %

voda          -    73,8  %

bielkoviny  -    13,23%

tuky          -     10,83%

sacharidy    -       1,03%

minerály    -       1,13%

   Minerálne látky na 100g vaječnej hmoty       Vitamíny na 100 g vaječnej hmoty

vápnik        -     59,00 mg                              vitamín - A                    890,00 SJ

fosfor         -    220,00mg                              karotinody                        0,48 mg

železo       -        3,80mg                              Beta-karotin                  v stopách

horčík        -      11,60mg                              vitamin - E                       3,30 mg

meď           -       0,11mg                              vitamin - B-1                  153,00 mg

zinok         -        1,46mg                              vitamin - B-2                  253,00 mg

síran          -     v stopách                             vitamin - B-6                   43,50 mg

draslík       -     v stopách                              vitamin - B-12                   0,75 mg

                                                                     vitamin - C                     v stopách

   Obsah jedného vajíčka je 65 J a 15,8 kalorií. Prepeličie vajíčka sú prirodzeným zdrojom Omega - 3 a Omega - 6 mastných kyselín, ktoré priaznivo vplývajú na kardiovaskulárny systém a sú bez cholesterolu.

   Niektoré liečebné ústavy v Japonsku, Rusku a v Amerike používajú súrové vajíčka na liečenie vo forme kúr, a to nasledovne:

60 vajcová  - na zlepšenie krvného obrazu, zníženie cholesterolu a  zosilnenie organizmu.

120 vajcová - proti vysokému krvnému tlaku, na problémy s trávením, na žalúdočné vredy, pomáha pri vysokom fyzickom zaťažení, zvyšuje koncentráciu.

240 vajcová - pri chorobách pečene, tuberkulóze, cukrovke, astme, impotencie, migrénu, chorobe ladvín, mozgových ochoreniach, srdcovocievnych problémoch, alergiách, pomáha v zotavení po infarktoch, kladne pôsobí pri stresu, pri tvorbe svalovej hmoty, omladzuje organizmus a pokožku, odstraňuje vrásky, pomáha pri zotavení po tažkých chorobách a operáciách.

1080 vajcová- pomáha v liečbe nádorových ochorení, hlavne pri mozgovom a konečníkovom.

   Pri mnohých chorobách sa užíva aj mäso prepelíc. Hlavne pri tažkých formách astmy, pri fyzickom zaťažení, proti tuberkulóze a pri nádorových ochoreniach ako výpomoc pre organizmus.

   Prepeličie vajíčka sa dajú použit do všetkých jedál, tak ako slepačie, len sú bez cholesterolu a považujú sa za diétne.

   Pri surovom používaní, počas kúr nemajú žiadne vedlajšie účinky, ale keď chcete absolvovat kúru naraz s poberaním liekov, tak si najprv poraďte s Vaším lekárom.

   Kúru začínajte s troma vajíčkami a postupne zvyšujte na 5-6 kusov denne, tento počet dodržujte až do konca.

   Vajíčka môžete rozmiešať a dochuťovať s cukrom, medom, soľou, ovocnou štavou, mliekom a jogurtom. Tento nápoj vypite ráno nalačno a dospelí hodinu, deti pol hodiny po vypití nejedzte. Kúru sa dá zopakovať po dvojmesačnej prestávke. Tí, ktorí majú problémy so žlčníkom, opatrne len s jedným vajíčkom začínajte a keď zbadáte, že Vám nevyhovuje, treba prestať s užívaním.

   Pri dennom užívaní prepeličích vajec a mäsa podporujete imunitu, normalizujete srdcovocievny obeh, pomáha pri zdolávaní horúčky a influenzy. Kvôli vysokému obsahu fosforu, draslíka a železa má dobrý vplyv na pamäť. Tehotným ženám ochraňuje kostru a zuby.

Ešte zopár zaujímavosti a praktík

- Prepeličie vajíčka proti atómovej a rentgenovej žiarení : Po zhodení atómovej bomby na Japonsko a pri katastrofe v Černobyle, ľudia ktorí skonzumovali denne 3O prepeličích vajec, oveľa skoršie sa im vyprázdnilo z organizmu rádioaktívne žiarenie, ako pri liečbe s liekmi.

- Prírodná kozmetika : Kvôli obsahu tirozínu používajú prepeličie vajíčka do drahšej kozmetiky a to hlavne do krémov a šamponov. Od tejto prírodnej kozmetiky sa pleť omladí a vlasy sú jemnejšie a lesklé.

- Ešte je vždy lepše, ako Viagra : Bulharskí vedci skúmali výkonnosť medzi užívateľmi prepeličích vajec a Viagri. Vajíčka sú ešte vždy lepšie, ako lieky. - V Bulharsku používajú koktail s názvom (mladosť).Príprava je nasledovná : 1,2 cl koňaku (rumu) prichuťte s plátkom citronu a cukrom (čajová lyžička). Primiešajte 2 surové vajíčka a podľa potreby zrieďte so sodou. Tento magický koktail má zázračné účinky. - V Nemecku zase k štyrom rozmiešaným vajíčkam jedia za polievkovú lyžicu rozdrvené a do vodky namáčané orechy.

- Škrupka prepeličích vajec: Liečenie s rozdrvenými škrupkami vajec, používali aj starí Rímania. V dnešnej dobe vedci dokázali, že škrupku prepeličích vajec tvorí 90% vápenca, ktorý je ľahko strávitelné. Obsahuje 27 prvkov, ktoré sú potrebné pre ľudský organizmus. Priaznivo pôsobí na kosti, nechty, zuby, lámanie vlasov, krvácanie ďasien a pridáva lepšiu odolnosť proti chrípke, alergie a herpesu. Účinnost môžete zvýšit pridaním 3-5 kvapiek citronovej šťavy do rozdrvenej škrupky a primiešajte do masti, ktorá obsahuje jod a vitamín D.

   Prepeličie vajíčka sú súčasťou reformnej kuchyne. Úplne nahradia slepačie vajíčka a pritom sú chutnejšie a oveľa zdravšie.

   Vajíčka v chladničke, alebo na chladnom mieste vo tme majú minimálnu trvanlivosť 60 dní.